Galerie foto
Opt luni de la deschiderea restaurantului exclusivist „EssZimmer“ în cadrul BMW Welt, Bobbz Bräuer şi echipa lui au obţinut prima stea Michelin. „EssZimmer“ a urcat astfel în timp record în topul celor mai bune restaurante din Germania. Anunţul a fost făcut într-o conferinţă de presă, la publicarea Ghidului Michelin pentru 2014. În total au fost acordate pentru Germania 274 de stele, aceasta fiind cea mai importantă distincţie gastronomică la nivel mondial.
„O stea Michelin este distincţia cea mai importantă pe care o poate primi un restaurant. Suntem foarte mândri că „EssZimmer” a primit această distincţie. Conceptul nostru care îmbină o bucătărie de excepţie, servicii de clasă, incluzând şi chauffer service, totul într-o locaţie de excepţie, a fost foarte bine primit, nu doar de vizitatori, ci şi de critici culinari importanţi. Dorim să mulţumim Käfer, Bobby Bräuer şi echipei sale”, a declarat Thomas Muderlak, coordonatorul BMW Welt.
„Felicitări călduroase pentru Bobby Bräuer şi echipa sa. Steaua Michelin a fost un vis – unul care s-a îndeplinit mai repede decât am îndrăznit să ne imaginăm. Obiectivul nostru în colaborarea cu BMW Welt a fost să oferim Münchenului un nou hotspot culinar – şi acest premiu arată că am reuşit“, a confirmat Michael Käfer, managing director Käfer GmbH & Co. KG.
Parteneriatul celor două companii müncheneze de tradiţie, BMW şi Feinkost Käfer, a fost iniţiat în octombrie 2012. Conceptul culinar include mai multe categorii de clienţi, alături de restaurantul exclusiv „EssZimmer“, Feinkost Käfer coordonează în cadrul BMW Welt bistroul „CooperS“, restaurantul „Bavarie“ şi cafeneaua „Bikers Lodge“ şi oferă servicii de catering pentru evenimente organizate aici.
„EssZimmer”, cunoscut şi ca „Bobby Bräuers Wohnzimmer“ (Sufrageria lui Bobby Bräuer), surprinde aşteptările vizitatorilor. Ambianţa combină confortul cu profesionalismul – materiale de cea mai bună calitate şi culori calde conferă restaurantului de 45 de locuri o atmosferă relaxată şi luxoasă în acelaşi timp. Bucătăria excelentă, un meniu de vinuri de valoare, servicii de calitate precum BMW Chauffeur-Service, fac dintr-o cină la BMW Welt o experienţă deosebită.
Bobby Bräuer este pregătit în şcoala bucătăriei franceze, iar primii ani de carieră au fost influenţaţi puternic de chefi de renume precum Otto Koch, Eckart Witzigmann sau Dieter Müller. Născut la München, Bräuer a mai fost recompensat cu o stea Michelin pentru resturantele „Königshof” în München, „Victorian“ în Düsseldorf şi „Quadriga“, aflat în Brandenburger Hof, Berlin. În 2011 a fost recompensat „Chef of the Year” de Gault Millau Austria pentru activitatea din restaurantul „Petit Tirolia“ din Kitzbühel, în timp ce la începutul lunii noiembrie a fost recompensat cu premiul „Rising Star of 2014” de către Schlemmer Atlas.
BMW Welt este astfel reconfirmat ca cea mai importantă atracţie turistică a Bavariei, atingând deja 10 milioane de vizitatori în numai şase ani de la deschidere. BMW Welt este scena livrărilor de automobile pentru clienţi sub forma unei experienţe fascinante, clientul cu numărul 100.00 fiind aniversat în iulie 2013. Mai mult, pasionaţii pot descoperi aici gama de modele BMW Group, pot beneficia de programele speciale pentru copii în cadrul „BMW Junior Campus“ sau pot programa vizite pentru Muzeul BMW şi fabrica BMW din München. BMW Welt este spaţiul complet pentru experienţa mărcilor BMW Group.